Création du Café Zine – Torréfaction urbaine à Metz – Quartier impérial
Elaboration des différents dossiers d’autorisations auprès de l’UDAP, du SDIS57 et de la DDT pour permettre la création d’un nouveau café dans le quartier impérial.
Réalisation de l’ensemble des études et des travaux.
Café réalisé dans un style industriel. Les murs du local ont été décapés pour faire apparaître les pierres, briques et bétons structurels.
Le bar et les banquettes ont été réalisés en béton vernis.
Le sol est brut, juste hydrofugé.
Le laboratoire a été créé avec de grandes verrières pour permettre aux clients d’apprécier le travail des pâtissiers et cuisiniers. Laboratoire faïencé toute hauteur, faux plafond hygiène et carrelage sol antidérapant avec siphons permettant un nettoyage optimal.
Décoration intérieure réalisée par les maîtres des lieux.
